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Cosecha de caña de azúcar inicia con déficit hídrico, indica CTC



Un escenario climático desafiante. Así define el Boletín “De Olho Na Safra”, difundido hoy por el Centro Tecnológico de la Caña de Azúcar, el inicio de la zafra 2024/2025, que registró un marcado déficit hídrico en los cultivos en abril, debido al régimen más corto e irregularidades en lluvias.

La productividad de los cañaverales cosechados en abril en el Centro-Sur, sin embargo, registró una media de 85,6 t/ha, alrededor de un 2% superior a la de la última zafra (84,3 t/ha).

Esta mayor productividad aún no refleja el escenario climático imperante y se explica por dos factores:

El efecto de un invierno más lluvioso (cosecha 2023/24), beneficiando a los cañaverales tempranos en la zafra 2024/25;

Un alto volumen de cosecha de caña de azúcar bisada (campos de caña que debieron ser cosechados en la zafra anterior) o caña BIS – alrededor del 16% del total cosechado en el Centro-Sur. Este indicador normalmente ronda el 5% Con el clima más seco, los indicadores de calidad (ATR) en abril fueron superiores, registrando un promedio de 115,9 kg de ATR/t de caña de azúcar, 2 kg más que el promedio registrado en abril de 2023.

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