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Caña de azúcar: sector tiene buenas perspectivas de crecimiento con más inversión en tecnología


El Valor Bruto de Producción estimado para 2023 es de R$ 103 mil millones. Las soluciones ayudan a aumentar la eficiencia y la velocidad de la producción y a planificar el cultivo de forma más eficaz


La inversión en tecnología debería impulsar la producción brasileña de caña de azúcar en los próximos años. La cultura tiene una participación importante en la previsión del Valor de la Producción Agropecuaria (VBP) para 2023, que apunta a la mejor estimación total en 34 años (R$ 1.265,2 billones). De ese valor, los cultivos tienen ingresos esperados de R$ 900,8 mil millones, un 10,5% más que el año pasado, y la caña de azúcar ocupa el tercer lugar entre los productos que más deberían contribuir a ese crecimiento, solo superada por la soja y el maíz. La estimación del Ministerio de Agricultura y Ganadería para el VBP de la cosecha este año es de R$ 103 mil millones.

Las buenas perspectivas del sector sucroenergético, uno de los más importantes de la economía brasileña, están ligadas al aumento de las inversiones en tecnología. Según Rafael Borelli, que acompaña al segmento desde hace muchos años y se desempeña como Gerente de Soluciones Comerciales de la división Agricultura de Hexagon, empresa que desarrolla y suministra soluciones agrícolas digitales, en los últimos 10 años la demanda de tecnología para la caña de azúcar - el azúcar ha ido creciendo lineal y exponencialmente. “Antiguamente, el trabajo en el campo se hacía con máquinas viejas, de forma manual y la responsabilidad estaba muy en manos de los operarios. Debido a los avances tecnológicos, tuvimos una evolución importante de los procesos realizados en campo”, explica.

Se automatizaron actividades que antes se realizaban manualmente, lo que ayudó a aumentar la eficiencia y rapidez en la producción. La tecnología también ha aportado avances a los procesos no agrícolas, desde la planificación de cultivos hasta el análisis de datos posteriores a la cosecha. “La tecnología ha ido creciendo para satisfacer la necesidad de asistencia en la toma de decisiones. Hoy es posible planificar todo lo que sucederá durante la cosecha, en un período de corto plazo, incluso una capa más estratégica con planes a largo plazo, mirando un horizonte de hasta 20 años adelante”, explica Rafael. Con la evolución del Internet de las Cosas (IoT), es posible planificar más cerca de la realidad, de lo que realmente sucede en el día a día en el campo. “Son datos generados por cada actividad en la que está trabajando la máquina, cada segundo, entonces con base en esa información, segundo a segundo, la toma de decisiones se vuelve cada vez más rápida”, agrega.

A pesar de los avances, los productores brasileños de caña de azúcar aún enfrentan desafíos importantes. La falta de conectividad es uno de ellos. “Este es un punto crucial para el desarrollo del segmento sucroenergético. “Hay que tener conectividad en el campo, si no la tienes te quedas a oscuras y te quedas mirando por el retrovisor”, advierte Rafael. También menciona la capacitación del personal para las operaciones. “Es fundamental formar capital humano para absorber toda esta tecnología que se está introduciendo en el campo”.

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